
大街小巷即将被华哥的《恭喜发财》环绕,身体和灵魂的春节模式蠢蠢欲动。快来看看这是不是春节期间的你:仿佛在参加《舌尖上的正月》综艺节目,多日走亲访友连续丰盛饮食,不是饭点嘴巴也闲不下来,糖果、糕点、饮料等高热量零食随处可见;每一句“新年好”都可能伴随着一杯美酒,感情深,一口闷;熬夜看春晚、打麻将,晚睡晚起打乱正常饮食习惯......照这种节奏,活动量减少、胃肠负担过重,感觉身体被假期“掏空”。下面跟着小猫一起开启春节饮食健康大闯关吧——
猫咪图来自 抖音用户:超级无敌大开门
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1.你更倾向于选择哪一种春节待客零食?
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健康零食的核心是天然、少添加、高营养密度。尽量选择低盐低糖低油的天然食品作为零食,避免含反式脂肪、人工色素和过多添加剂的产品。例如原味坚果优于面包饼干,新鲜水果优于腌制果脯,无糖酸奶优于含糖饮料等。即使是健康零食也要注意控制摄入份量,坚果和一些水果的热量相当可观,例如,一小把坚果(约30克)热量可达180大卡,如果不加控制,几份零食就可能额外增加一顿正餐的热量,长期会导致摄入热量超标不利于健康。
2.你认为下面哪个图片上的年夜饭更健康?
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什么样的年夜饭才算健康呢?核心原则是荤素搭配、粗细搭配、营养均衡、合理加工。肉类是优质动物蛋白、铁、锌、脂肪等营养素的主要来源,蔬菜(尤其是深色蔬菜)富含维生素 C、膳食纤维、矿物质和多种植物化学物,两者搭配能让营养素利用效率更高,同时蔬菜中的膳食纤维能促进肠道蠕动,加快食物消化吸收,减轻因食用过多高油高蛋白食物而加重的肠胃消化压力;在精米白面等精细谷物的基础上,适当搭配糙米、全麦、杂豆、薯类等食物,不仅可以提升菜品风味,还可以实现营养的互补;整体菜肴应遵循素菜约占 2/3,荤菜 1/3的比例,白肉和红肉合理搭配,深色蔬菜(菠菜、芥蓝、西兰花、紫甘蓝、木耳等)应占一半以上;尽量用清蒸、白灼、清炖、快炒的方式烹饪,避免油炸、红烧(红烧可少糖少酱油)、油焖,减少油脂和盐分的摄入。
需要声明的是:酒精的安全剂量是0。著名医学杂志《柳叶刀》在2018年指出:喝酒不能带来任何健康收益,适量饮酒有益的说法,根本就不存在。因此,饭桌上的饮品应首选白开水、淡茶、无糖豆浆或自制果蔬汁等零添加饮品,不劝酒、不拼酒。
3.你会如何安排年夜活动?
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春节期间尽量保持三餐规律,不暴饮暴食、偏食挑食,避免“一顿吃到撑”,不能省略早饭,晚饭不宜吃得太晚太久;要保持适度体力活动:餐后适当活动一会儿,避免马上躺下。拒绝“透支式”过年,选择“续航式”假期。
另外,不要忽略食品安全:有计划准备饭菜,避免浪费;妥善保存剩余食物,熟食与生食分开加工存放;不要忽视特殊人群,为老人、儿童、慢性病患者准备清淡、易消化、营养均衡的食物。
温馨提示:
春节不仅是美食的盛宴,更是亲情的团圆。在享受传统美味的同时,保持健康饮食观念,才能让节日过得更舒心、更和谐。品的是年味,尝的是亲情,健康才是最好的新年礼物。
愿您和家人度过一个美味又健康的新春佳节!
能看到这里的,真的要好好夸夸:真棒!
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